第23章 大师说茶

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水比，也就是1g茶，50ml的水，那样太浓了。比如你的杯子的容量是200ml的，七八分满，就是150ml的水量，投3g茶就太多了，初饮茶建议1-2g；比如水，现在的水质很是问题，自来水有一股消毒水的味道，非常影响茶的香气和滋味，建议用净水器过滤后的水或者纯净水、矿泉水冲泡；水温，绿茶一般用85度左右的水温泡，温度太高，熟烫失味；冲泡时间，一般建议冲泡1分钟左右茶水分离，长时间浸泡，茶汤会有苦味和涩味。

        大家不要觉得这个很麻烦，其实茶跟其他产品一样，遵照产品建议使用方法，才可以泡出茶的最佳风味来。

        当然，商家售后服务如果跟的上，也可以指导消费者泡出一杯好茶。比如十星轮回的顾客满意部就会有茶享+的服务，贴心指导，即时互动，可以让消费者尽快了解如何泡出一杯好茶。

        问题：每年春茶上市的时候，都会有人提及茶叶农残的问题，对这个问题，从专业的产品检测角度，您怎么看？

        说到农残，相信不只茶叶有农残，其他农作物都有。在农村生活过的朋友更清楚咱们吃的水果、蔬菜、农作物要喷多少农药。问题是农残有，会不会超标，对人体是否有害。名优绿茶的农药都是派发的，有使用规定的；名优茶绿茶采摘时间多在谷雨前，且只采今年新长的嫩梢，采摘期间根本不会喷洒农药；加上农药大多是脂溶性的，不溶于水，茶叶是泡着喝的，茶汤基本没有农药；再者茶叶本身对重金属、农残等具有解毒作用，即使有那么点点农药，也会被解除。有时间担心茶叶的农残问题的朋友，倒不如担心下平时直接吃下去的农作物农残问题。

        问题：也就是说茶叶是相对非常安全的产品，可以放心饮用。作为专业出身，对茶叶质量安全要求最严格的专家来说，我们想知道您经常喝的是哪款茶？为什么喜欢？

        苏东坡有两句诗说“欲把西湖比西子，浓妆淡抹总相宜”，“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”，浓淡相宜的好茶，我经常喝的是十星轮回西湖龙井贡韵。西湖龙井正宗产区，明前第二批大规模采摘的鲜叶精制而成，是一款集颜值和性价比于一身的好茶。鲜爽度efu10+，鲜爽甘醇，很喜欢，你看我，茶杯不离手，茶汤不离口。
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